北京火锅串串技术培训哪家正宗？

火锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为味道的代表之一。火锅串串香从种类、经营方式、食材、风味等方面呈现出“多元化”的特性。同时，也呈现了众多的食用办法和方式，如碗装式串串香、砂锅式串串香、桶烫式串串香、冷锅串串香等，可谓“把戏百出”，这在带给消费者更多选择的同时，也给创业者切入市场带来更多商机。

火锅串串技术培训哪家正宗？成都蜀味缘串串香培训，麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的消费。大骨高汤，配上几十种香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美!选料丰富，营养全面，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。成都蜀味缘串串香技术培训做法培训课程，全程都是大厨手把手传授，一对一实战教学，无论有没有基础，保证学好为止!专业的大厨培训团队，自己的研发培训基地，保证你学的是正宗串串香配方!

串串香培训内容：

1、各种香料的选择和搭配比列

2、菜品选择及保存方法

3、串串香高汤熬制及保存方法

4、串串香红油的制作及保存方法

5、各种菜品的码味及串签技术

6、串串香蘸碟的制作方法

7、3年内免费服务，学员免费享受技术升级。

火锅串串技术培训哪家正宗？红油在串串香中主要起增香，起色，加浓加厚的作用。我们时常路过串串香店，闻到的香味，大部分来自红油。红油的配比根据经营类型变化。如老火锅为纯牛油，成都蜀味缘串串培训中心火锅为荤素混合油，清油火锅为菜籽油或色拉油。客户在我们师傅手把手的指导下，通过对配方和火候学，迅速掌握制作要领。使熬制的红油达到色红艳丽，麻辣味浓醇厚，香味悠长持久的特点。

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